Olio Extravergine di Oliva “ Don Pietro “ 100% Italiano Lattina da 0.50 Lt

Olio Extravergine di Oliva “ Don Pietro “ 100% Italiano Lattina da 0.50 Lt


OLIO EVO 100% ITALIANO “ DON PIETRO “

INFORMAZIONI TECNICHE
CULTIVAR: Biancolilla, Nocellara, Cerasuola.
ZONA DI PROVENIENZA DELLE OLIVE: Sicilia
ALTITUDINE ULIVETO: Collina
TECNICA DI RACCOLTA: Brucatura a mano e con l’ausilio di abbacchiatori pneumatici
SISTEMA DI ESTRAZIONE: Frangitura entro le 12 ore dalla raccolta, estrazione con impianto a ciclo continuo, decantazione naturale e travasi
FILTRAGGIO: Non eseguito
ASPETTO: Olio di buona densità dal colore verde con riflessi giallo oro.
AROMA: Delicatamente speziato con sentori di mela.
GUSTO: Sapore fruttato tenue a sfondo dolce con leggero retrogusto mandorlato
UTILIZZO: Tutte le pietanze rustiche, bruschette, zuppe di legumi, piatti della cucina tipica siciliana

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TECNICA DI RACCOLTA: Brucatura a mano e con l’ausilio di abbacchiatori pneumatici 
SISTEMA DI ESTRAZIONE: Frangitura entro le 12 ore dalla raccolta, estrazione con impianto a ciclo conti- nuo, decantazione naturale e travasi 
FILTRAGGIO: Non eseguito 
ASPETTO: Olio di media densità dal colore verde con riflessi giallo oro 
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COD. Prod.: EVODP050
Disponibilità:  Disponibile
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