Donna Maria

Olio Extravergine di Oliva “ Donna Maria “ 100% Italiano Lattina da 5 Lt

EVODM5

Olio Extravergine di Oliva “ Donna Maria “ 100% Italiano

INFORMAZIONI TECNICHE:
CULTIVAR: Biancolilla, Oglialora messinese e santagatese, Cerasuola
ZONA DI PROVENIENZA DELLE OLIVE:
Sicilia
ALTITUDINE ULIVETO: Collina
TECNICA DI RACCOLTA: Brucatura a mano e con l’ausilio di abbacchiatori pneumatici
SISTEMA DI ESTRAZIONE: Frangitura entro le 24 ore dalla raccolta, estrazione con impianto a ciclo continuo, decantazione naturale e travasi
FILTRAGGIO: Medianti pannelli naturali
ASPETTO: Olio di media densità dal colore giallo oro.
AROMA: Odore tenue ma persistente di fresco
GUSTO: Fruttato medio a sfondo mandorlato con retrogusto amarognolo.
UTILIZZO:  tutte le insalate e le minestre vegetali, e` un ottimo “universale”.